עוגת שוקולד נימוחה עם…. סלק –ללא גלוטן
עוגת שוקולד רכה ונהדרת ללא קמח, וללא גלוטן עם…. סלק עוגה קלה ביותר להכנה, מפתיעה בטעמה הנהדר ובמרקם שנמס בפה. יש לה טעם שוקולדי וזה למרות שכמות השוקולד שבה יחסית קטנה. …
View Articleעוגת קרם-פודינג תפוזים
עוגת תפוזים מיוחדת עוגת תפוזים המכילה קרם-פודינג מבושל – אותו מכינים ממיץ תפוזים סחוט טרי. קרם-הפודינג נכנס לתוך בלילה העוגה, וכך נאפית העוגה. זה כמובן מקנה לעוגה טעם ומרקם שונים ומיוחדים …
View Articleעוגת גבינה עם אגוזים מקורמלים
עוגת גבינה עם אגוזי-לוז ופקאנים מקורמלים עוגת גבינה עשירה, המורכבת משלוש שכבות תחתית פריכה, שכבת גבינה, וציפוי אגוזים מקורמלים בזמן האחרון אני אוהבת לאכול אגוזי לוז קלויים (ומומלחים מעט) במשך...
View Articleעוגת גבינה וחלבה
עוגת גבינה עם חלבה עוגת גבינה עשירה ונימוחה המשלבת חלבה בתוכה, ומצופה בקרם חלבה זה לא סוד שיש לי אהבה מיוחדת לחלבה. זה לא שאני אוכלת הרבה חלבה אבל היא תמיד …
View Articleחיתוכיות מישמשים
חיתוכיות מישמשים מיובשים חיתוכיות משמשים מיובשים, על תחתית פריכה, ובציפוי פירורים חטיף מתוק, או קינוח קליל לכל ארוחה בתחילת הקיץ אני, כמו רבים אחרים, מחכה כבר לראות את המשמשים בשווקים. פרי …
View Articleכיסוניי "ורדים"מבצק שמרים
כיסוני "ורדים" מבצק שמרים במילוי ריקוטה או שזיפים מאפי שמרים מתוקים במילוי גבינת ריקוטה או שזיפים המזכירים מעט צורת ורדים תודות לצורת הסגירה של הבצק מאפי שמרים מתוקים, אבל לא …
View Articleקסטה (גלידה) היער השחור
קסטת היער השחור גלידה עשירה ונהדרת בתוספת דובדבנים, ומקושטת בשבבי שוקולד. החטיף האולטמטיבי לקיץ גלידה – המאכל הרישמי של הקיץ 🙂 וכן – כמו כולם, גם אני מכינה לעיתים גלידה בבית. …
View Articleעוגיות (עוגות) לב מיוחדות
עוגיות / עוגות לב מיוחדות המורכבות משלוש שכבות מאפה שהוא שילוב בין עוגייה לעוגה המורכב משלוש שכבות – שלושה מרקמים שונים גם לכבוד ט"ו באב שמתקרב, וגם לכבוד דברים אחרים, הכנתי …
View Articleארטיק מגנום וניל עם פקאן
ארטיק מגנום ביתי וניל עם פקאנים ארטיק מגנום ביתי בטעם וניל עם פקנים, מצופה שיכבת שוקולד מתפצפץ. חטיף נהדר לקיץ אבל ממש לא רק. הוא מעולה גם לכל ימות השנה בשנתיים …
View Articleטארט דבש ואגוזי מקדמיה
טארט דבש עם אגוזי מקדמיה דבש או סילאן משתלבים נהדר עם אגוזים, ובתוספת בצק פריך – מתקבל מאפה מתוק ונהדר מתאים כמובן מאד לראש השנה וחגי תשרי שעומדים בפתח אגוזי מקדמיה …
View Article